u003cp class=u0022surtitreu0022u003eu003cspan style=u0022color: #1e1e1e;u0022u003eu003ca style=u0022color: #1e1e1e;u0022 href=u0022https://mangezquebec.com/produits-et-arrivages/u0022u003eRetour aux produitsu003c/au003eu003c/spanu003eu003c/pu003e

u003ch1 class=u0022vertu0022u003eu003cspan style=u0022color: #3c8980;u0022u003eÉpinardu003c/spanu003eu003c/h1u003ernrnu003ch3u003eu003cspan style=u0022color: #262626;u0022u003eu003c/spanu003eu003c/h3u003ernu003ch5u003eu003cspan class=u0022h5u0022 style=u0022color: #262626;u0022u003eLa disponibilité de l’épinard du Québec est variable de la fin-mai à la mi-juin et de la fin-juillet à la mi-octobre.u003c/spanu003eu003c/h5u003ernu003cdiv class=u0022rich-texte-single-produit w-richtextu0022u003ernrnSaviez-vous que les épinards figurent parmi les légumes les plus riches en fer? Mais comme le fer d’origine végétale est moins bien absorbé par l’organisme que celui d’origine animale, on conseille d’y joindre une source de vitamine C (orange, kiwi, tomate, poivron…) pour améliorer son absorption!rnrnSaviez-vous que l’épinard appartient à la même famille que le quinoa, cette pseudo-céréale à découvrir qui peut être apprêtée comme le riz, l’orge ou le couscous?rnrnSavez-vous la valeur nutritive de l’épinard?rnPour 125 ml (½ tasse) cuit :rnÉnergie : 20 kcal, Glucides : 4g, Fibres : 2g (source de fibres)rnVitamine K : 590 % de l’AQR (excellente source de vitamine K)rnVitamine A : 100 % de l’AQR (excellente source de vitamine A)rnFolates : 60 % de l’AQR (excellente source de folates)rnFer : 25 % de l’AQR (excellente source de fer)rnrnu003c/divu003e