u003cp class=u0022surtitreu0022u003eu003cspan style=u0022color: #1e1e1e;u0022u003eu003ca style=u0022color: #1e1e1e;u0022 href=u0022https://mangezquebec.com/produits-et-arrivages/u0022u003eRetour aux produitsu003c/au003eu003c/spanu003eu003c/pu003e

u003ch1 class=u0022vertu0022u003eu003cspan style=u0022color: #3c8980;u0022u003eMaïs sucréu003c/spanu003eu003c/h1u003ernrnu003ch3u003eu003cspan style=u0022color: #262626;u0022u003eu003c/spanu003eu003c/h3u003ernu003ch5u003eu003cspan class=u0022h5u0022 style=u0022color: #262626;u0022u003eLa disponibilité du maïs sucré du Québec est variable de la mi-juillet à la fin-juillet et du début-octobre à la mi-octobre.u003c/spanu003eu003c/h5u003ernu003cdiv class=u0022rich-texte-single-produit w-richtextu0022u003ernrnLe Québec produit une cinquantaine de variétés de maïs doux. Le maïs croît sur une plante annuelle robuste qui atteint de 2 à 3 m de haut.rnrnOn choisit son maïs en épi avec les grains gonflés et lisses, les soies pâles et humides et, s’il est encore dans ses feuilles, elles doivent être vertes et bien lisses.rnrnUtilisations culinairesrnrnLe maïs est très polyvalent. Il peut être grillé, bouilli, cuit à la vapeur ou même cuit au four à micro-ondes.rnrnSaviez-vous que…le maïs garde toute sa saveur cuit au BBQ? Il suffit de le faire cuire sans le peler, seulement enlever les poils à la tête de l’épi, pendant environ 15 minutes de chaque côté.rnrnLe goût du maïs se marie à merveille avec la lime. Aromatisez votre maïs de jus de lime et d’assaisonnement au chili. De quoi renouveler les épluchettes en été et parfait pour la crème de maïs en hiver!rnrnu003c/divu003e