Recherche et développement

 

L’APMQ gère annuellement un nombre important de projets couvrant plusieurs facettes du secteur de la production et de la commercialisation des fruits et des légumes au Québec, en fonction de ses priorités de recherche. Elle le fait avec de nombreux partenaires, tout en appuyant plusieurs projets de ces derniers. Voici quelques-uns des projets de l’APMQ, actuels ou terminés.

Place des producteurs – Pôle logistique

 

Le projet vise à développer une vision renouvelée de l’offre de commercialisation et du réseau logistique de commercialisation pour la production horticole. Ce projet inclut la modernisation de la logistique de la Place des producteurs, le plus important marché de gros de fruits et légumes dans l’est du Canada, situé au Marché Central, à Montréal. La nouvelle Place des producteurs doit répondre aux critères des marchés du futur et permettre d’accroître son utilisation. Ce projet vise aussi l’élaboration d’un programme technique fonctionnel et d’un concept architectural.

Objectifs

  • Établir une vision moderne de la logistique du réseau de commercialisation pour la production horticole, incluant la modernisation de la logistique de la Place des producteurs afin de répondre aux critères des marchés du futur et d’accroître son utilisation ;
  • Concrétiser les propositions faites lors d’une étude de l’Université Laval en un programme fonctionnel technique et un concept architectural ;
  • Accroître le nombre de producteurs utilisateurs et d’acheteurs, de même que le volume d’affaires ;
  • Optimiser le transport de la ferme au marché de gros et du marché de gros au détaillant ;
  • Diminuer les coûts de transaction ;
  • Améliorer le contrôle de la qualité ;
  • Faciliter l’utilisation de la Place des producteurs.

Durée : 2015-2017.

Financement : Cultivons l’Avenir II, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement 2 (volet 1).

 

Intelligence de marché pour le secteur des fruits et des légumes

 

L'environnement d'affaires dans lequel évolue le secteur horticole est caractérisé par un marché ouvert sur l'ensemble de la  zone nord-américaine. L'information sur les prix est hautement stratégique tant pour les producteurs que pour les grossistes. Elle apporte de la prévisibilité et permet de prendre des décisions d'affaires plus éclairées. La forte variabilité des prix qui caractérise le secteur maraîcher rend nécessaire la mise en place de mécanismes permettant de donner une lecture plus juste du marché.

Objectifs

  • Élaborer les outils d'une cellule d'intelligence des marchés de fruits et légumes permettant d'accroître la prévisibilité et la transparence du prix de ces produits au Québec et de tester le processus et ses livrables pour deux années de production.
  • Dresser l'état des données primaires et secondaires disponibles.
  • Proposer une méthode de collecte de données pertinente.
  • Actualiser les outils de vigie et d'analyse.
  • Conceptualiser une plate-forme web qui deviendrait l'interface principale de diffusion d'information de la Cellule de marché.

Durée : 2017-2018.

Partenaires : Les Producteurs de pommes du Québec (PPQ), les Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ), l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ) et l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes du Québec (AQDFL), les Producteurs en serre du Québec

Financement : Cultivons l’Avenir II, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Programme de développement sectoriel (volet 2). 

 

Élaboration de la planification stratégique 2017-2020 pour le développement durable et la compétitivité du secteur des légumes de champ au Québec

 

Le plan stratégique de la Table filière, qui couvrait la période 2009-2014, est arrivé à échéance. Il s’agissait d’une reconduction du plan stratégique 2004-2007. D’autres analyses sectorielles ont toutefois été faites depuis, soit pour le Plan d’action 2010-2015, développé par la Fédération des producteurs maraîchers du Québec, et, plus récemment, pour l’Analyse comparative de l’environnement d’affaires des secteurs horticoles québécois et ontarien, développée par l’APMQ. Les travaux réalisés en 2014 dans le cadre du Forum québécois des décideurs en horticulture maraîchère et fruitière ont permis d’accomplir une première démarche d’identification des actions prioritaires du secteur. Les intervenants du secteur souhaitent donc obtenir une nouvelle planification stratégique sectorielle qui prendra en compte l’ensemble des besoins des différents maillons de la filière maraîchère et ciblera les actions les plus structurantes pour assurer le développement durable et la compétitivité du secteur maraîcher au cours des trois prochaines années.

Objectifs

  • Réaliser un diagnostic de l’environnement externe et interne du secteur maraîcher, en tenant compte des maillons et des entreprises qui le composent et des principaux concurrents ;
  • Effectuer une analyse des forces, faiblesses, opportunités et menaces permettant de dégager les principaux enjeux et les orientations stratégiques pour accroître le développement et la compétitivité du secteur maraîcher ;
  • Mettre l’accent sur l’établissement d’un plan d’action sur une période de trois ans (2017-2020), plan d’action qui identifiera les organisations responsables, les échéanciers et les indicateurs de performance pour mesurer l’atteinte des résultats des actions identifiées ;
  • Effectuer des consultations pour permettre aux partenaires de la filière de s’approprier la planification stratégique du secteur maraîcher.

Durée : 2016-2017.

Partenaires : Membres de la Table filière des productions maraîchères.

Financement : Cultivons l’Avenir II, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Programme de développement sectoriel (volet 1). 

 

Élaboration d’un outil de diagnostic pour accroître la gestion des risques climatiques sur les fermes maraîchères

 

Ce projet fait suite à une première étude réalisée en 2015-2016 sur l'évaluation des principaux risques climatiques sur les fermes maraîchères du Québec. Le présent projet vise à développer un outil de diagnostic simple et convivial pour identifier les principales forces et faiblesses de l’environnement de production (environnement interne) d’une entreprise horticole en fonction des risques climatiques et d’élaborer un plan d’action conséquent pour guider le producteur dans le choix de mesures d’atténuation à mettre en œuvre pour mieux gérer ce risque.

Objectifs

  • Contribuer à l’amélioration de la résilience et l’adaptation des entreprises maraîchères aux changements climatiques.

Pour ce faire, il est proposé d’établir une démarche qui mènerait :

  • au développement d’un outil de diagnostic simple et convivial pour identifier les principales forces et faiblesses de l’environnement de production (environnement interne) d’une entreprise horticole en fonction des risques climatiques;
  • à l’élaboration d’un plan d’action conséquent pour guider le producteur dans le choix de mesures d’atténuation à mettre en œuvre pour mieux gérer les risques climatiques des cultures.

 Durée : 2017-2018.

Financement : Programme des Initiatives Agri­risques – Secteur d'activités de la recherche et du développement

 

Projets en collaboration

 

  • Développement de variétés de laitue pommée et romaine pour répondre aux marchés frais et à celui de la transformation, et au marché émergent du cœur de romaine (2013-2018) -  Fondation Laitue
  • Développement de nouveaux outils de détection moléculaire des maladies à Pythium, Rhizoctonia et Fusarium pour les cultures de laitue, carotte et oignon (2015-2017) – Phytodata
  • Contribution de l’innovation sociale à la robotisation d’un véhicule agricole: vers de nouvelles relations agriculteur-technologie (2016-2017) - CISA
  • Améliorer la surveillance phytosanitaire québécoise par le déploiement de réseaux de capteurs de spores sentinelles (2016-2018) – Phytodata
  • Action magasin

 

Projets terminés 

 

Projets terminés en 2017 :

Projet terminé en 2016 :

Projets terminés en 2015 :

Projets terminés en 2013 :

Projet terminé en 2012 :

Projet terminé en 2010 :

Projet terminé en 2007 :

Projet terminé en 2006 :